江苏雨润集团是一家集食品、投融资、房地产、高科技产业于一体的集团性企业。集团总部设立在南京市建邺区，下属28家子（分）公司，分别设立在江苏、安徽、北京、上海、河北、甘肃、四川、辽宁、广西、广东、湖南、江西、新疆等13省市。集团公司拥有总资产28亿元，职工总数12000多名。2002年实现工业总产值41.3亿元，实现利税5.02亿元，出口创汇600万美元。集团现有雨润、旺润、福润得、雪润、福润、法香等六大品牌十大系列共1000多个品种的食品在全国200多个大中城市销售，并出口俄罗斯、朝鲜及东南亚、港澳等国家和地区。1999年2月，在全国肉食品行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证。2002年10月，通过了HACCP认证。同年，雨润低温肉制品通过了出口卫生注册，标志着雨润低温肉制品从此后将走出国门，为我们走向世界奠定了坚实的基础。2003年，雨润牌水晶肴肉获无公害农产品认证。